Massa ao Mel
Massa ao Mel
Massa ao Mel
Gnocchi de Mandioquinha ao Sugo (individual)
Molho ao sugo artesanal.
Gnocchi de Mandioquinha com Molho Marguerita (individual)
Molho ao sugo artesanal acrescido de manjericão fresco, muçarela e parmesão.
Gnocchi de Mandioquinha ao Molho Branco (individual)
Molho branco tradicional (bechamel)
Gnocchi de Mandioquinha Bolonhesa (individual)
Molho bolonhesa é feito a partir de tomates selecionados e carne de primeira (filé mignon).
Gnocchi de Batata ao Sugo (individual)
Molho ao sugo artesanal
Gnocchi de Batata com Molho Marguerita (individual)
Molho ao sugo artesanal acrescido de manjericão fresco, muçarela e parmesão.
Gnocchi de Batata ao Molho Branco (individual)
Molho branco tradicional (bechamel)
Gnocchi de Batata Bolonhesa (Individual)
Molho bolonhesa é feito a partir de tomates selecionados e carne de primeira (filé mignon).
Gnocchi de Batata Alemão (individual)
Eisbein desfiado e cebola refogados na manteiga com um toque de rúcula.
Prato de sabor intenso
Espaguete Vegano
Abobrinha cortada em formato de espaguete salteado com alho, azeite e tomates em cubos
Espaguete ao Sugo (individual)
Molho sugo tradicional
Espaguete com Molho Marguerita (individual)
Molho ao sugo tradicional acrescido de manjericão, muçarela e parmesão.
Espaguete ao Molho Branco com Alho Poro (individual)
Molho branco tradicional (bechamel) com alho poro
Espaguete Frikadellen (almôndega alemã) (individual)
Espaguete com molho ao sugo tradicional e frikadellen (almôndega alemã)
Espaguete Bolonhesa (Filé Mignon) (individual)
Molho bolonhesa é feito a partir de tomates selecionados e carne de primeira (filé mignon).
Lasanha Quatro Queijos (individual)
Descrição do molho quatro queijos: Bechamel tradicional, muçarela, parmesão, catupiry e gorgonzola
Lasanha Bolonhesa (individual)
Descrição do molho bolonhesa: Molho ao sugo e carne moída
Lasanha da Nona (individual)
Molhos bolonhesa e creme de queijos sobrepostos em camadas.
Espaguete Escalope ao molho marguerita (individual)
Molho ao sugo tradicional acrescido de manjericão, muçarela e parmesão
Acompanha: Um filé mignon grelhado
Espaguete Escalope ao sugo (individual)
Molho ao sugo tradicional
Acompanha: Um filé mignon grelhado.
Espaguete Escalope ao Molho Branco com Alho Poro (individual)
Molho branco tradicional (bechamel) com alho poro
Acompanha: Um filé mignon grelhado
Ravioli de Camembert e Alho poró
Ravioli recheado com queijo camembert e alho poró
Molho branco tradicional (bechamel)
Esfogliati ao Sugo (individual)
Recheado com muçarela de búfala e manjericão.
Molho ao sugo tradicional.
Esfogliati com Molho Marguerita (individual)
Recheado com muçarela de búfala e manjericão
Molho ao sugo tradicional acrescido de manjericão, muçarela e parmesão.
Massa ao Mel ao Sugo (individual)
Sorrentinos recheados com queijo brie, amêndoas e mel de produção própria.
Molho ao sugo tradicional
Massa ao Mel ao Molho Branco (individual)
Sorrentinos recheados com queijo brie, amêndoas e mel de produção própria.
Molho branco tradicional (bechamel)
Risoto de Paris (champignon)
Preparado com cogumelos paris (champignon) de alta qualidade.
Com a harmonia equilibrada de ingredientes frescos e naturais, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Risoto de Paris (champignon) com Filé de Truta
Preparado com cogumelos paris (champignon) de alta qualidade e acompanhado de um filé de truta grelhado.
Com a harmonia equilibrada de ingredientes frescos e naturais, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Risoto de Paris (champignon) com Filé Escalope
Preparado com cogumelos paris (champignon) de alta qualidade e acompanhado de um filé escalope.
Com a harmonia equilibrada de ingredientes frescos e naturais, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Risoto de Alho Poró
Preparado com alho poró orgânico.
Com a harmonia equilibrada de ingredientes frescos e naturais, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Risoto de Alho Poró Com Filé Escalope
Preparado com alho poró orgânico e acompanhado de um filé escalope.
Com a harmonia equilibrada de ingredientes frescos e naturais, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Risoto de Alho Poró Com Filé de Truta
Preparado com alho poró orgânico e acompanhado de um filé de truta grelhado.
Com a harmonia equilibrada de ingredientes frescos e naturais, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Truta ao Molho de Pinhão com Alcaparras (individual)
Molho: Manteiga, vinho branco, alcaparras e pinhão
Acompanha: Arroz, batata sauté e cenoura na manteiga.
Truta ao Molho de Alcaparras (individual)
Molho: Base de legumes, manteiga , vinho branco e alcaparras.
Acompanha: Arroz, batata sauté e cenoura na manteiga.
Truta ao Molho de Paris (individual)
Molho: Azeite e paris (cogumelo champignon fresco).
Acompanha: Arroz, batata sauté e cenoura na manteiga.
Truta ao Molho de Ervas (individual)
Molho: Manteiga, alecrim, louro, tomilho, salsinha, manjericão e creme de leite.
Acompanha: Arroz, batata sauté e cenoura na manteiga.
Truta ao Molho de Frutas Vermelhas (individual)
Molho: Amora preta, morango e vinho tinto.
Acompanha: Arroz, batata sauté e cenoura na manteiga.
Truta Defumada ao Molho de Ervas (individual)
Molho: Manteiga, alecrim, louro, tomilho, salsinha, manjericão e creme de leite.
Acompanha: Arroz, batata sauté e cenoura na manteiga.
Bacalhau a Moda da Casa (individual - posta de aprox. 360g - MORHUA)
Lombo de bacalhau (MORHUA)
Acompanha: Cebola, batata, azeitona preta, pimentões, azeite e arroz.
Trança de Lombo à Mineira (para duas pessoas)
Acompanha: Arroz, tutu de feijão, brócolis refogado e abacaxi grelhado com mel de produção própria.
Para 2 pessoas
Filé à Parmegiana (individual)
Prato individual, acompanha Arroz e fritas.
Corte utilizado: Filé mignon.
Filé à Parmegiana (para duas pessoas)
Prato para duas pessoas, acompanha arroz e fritas.
Corte utilizado: Filé mignon.
Filé ao Molho Mostarda (individual)
Acompanha: Arroz, brócolis e batata sauté.
Detalhes: Filé mignon (Medalhão), mostarda Dijon e individual.
Filé ao Molho de Gorgonzola (individual)
Acompanha: Arroz, brócolis e batata sauté.
Detalhes: Filé mignon (Medalhão) e individual.
Espaguete Infantil Bolonhesa
Molho bolonhesa é feito a partir de tomates selecionados e carne de primeira (filé mignon).
Espaguete Escalope Infantil
Harmonização: Molho ao sugo, creme de queijos ou molho branco tradicional.
Espaguete Infantil
Harmonização: Molho ao Sugo ou Branco tradicional.
Filé Escalope Infantil
Acompanha: arroz, fritas e tomate (filé mignon)
Chucrute Completo (Para duas pessoas)
Acompanha: 1 eisbein (joelho suíno salmorado), 2 kassler (bisteca suína defumada), 2 salsichas viena, 2 salsichões com alho, chucrute, bacon e batatas
Obs: Para 2 pessoas
Chucrute N°1 (individual)
Acompanha: 1 kassler (bisteca suína defumada), chucrute (repolho curtido), batatas, bacon e 2 tipos de mostarda (amarela e escura).
Obs: Individual
Chucrute N°2 (individual)
Acompanha: 1 eisbein (joelho suíno salmorado), chucrute (repolho curtido), batatas, bacon e 2 tipos de mostarda (amarela e escura).
Obs: Individual
Chucrute Nº3 (individual)
Acompanha: 1 salsichão com alho, 1 salsicha branca com salsa, chucrute (repolho curtido), batatas, bacon e 2 tipos de mostarda (amarela e escura).
Obs: Individual
Gnocchi de Batata Alemão (individual)
Descrição: Eisbein desfiado e cebola refogados na manteiga com um toque de rúcula.
Tabua de Salsicha Completa (Para duas pessoas)
Descrição: 2 salsichas viena, 2 salsichões com alho, 2 salsichas brancas com salsa, batatas, pão francês e 2 tipos de mostarda.
Obs: Para 2 pessoas
Fondue de Queijo Suíço (Para duas pessoas)
Descrição: Elaborado com queijos emmental e gruyère, com um toque de vinho branco.
Acompamha: Pão italiano (para 2 pessoas)
Fondue de Queijo Alemão (Para duas pessoas)
Descrição: Elaborado com queijos emmental e gruyère, com um toque de vinho branco e mostarda tradicional.
Acompamha: Pão italiano, 1 salsicha viena, 1 salsicha de alho e 1 salsicha branca (para duas pessoas).
Fondue de Carne Suíço (Para duas pessoas) confirmar disponibilidade
Descrição: Caldo de carne elaborado vinho tinto e especiarias, onde será cozida a carne à mesa.
Acompamha: 4 tipos de molho, iscas de filé mignon e batata gratinada ao molho branco(para duas pessoas).
Fondue de Chocolate (Para duas pessoas) confirmar disponibilidade
Descrição: Elaborado com um blend de chocolates ao leite e meio amargo, com um toque de cognac.
Acompamha: Frutas da estação (para duas pessoas).
Caldo de Mandioquinha (individual)
Acompanha: Torradas.
Caldo de Alho Poró (individual)
Acompanha: Torradas.
Observação: Com bacon.
Caldo Suíço (individual)
Descrição: Eisbein desfiado, chucrute, bacon e torradas.
Burrata
Muçarela de búfala fresca com tomate confit, torradas e rúcula.
serve até duas pessoas
Palmito a Moda da Casa
Descrição: Coração de palmito pupunha assado ao molho de 7 ervas.
Petisco de Gnocchi
Descrição: Petisco de Gnocchi de Mandioquinha
Antepasto de Berinjela
Acompanha: Pães.
Fritas
Opcional: Com Parmesão.
Bolinho de Bacalhau
Quantidade: 8 unidades.
Petisco Alemão (Frikadellen)
Bolinho de carne alemão acompanhado de pães e 2 tipos de mostarda (12 unidades de bolinho)
Burrata
Muçarela de búfala fresca com tomate confit, torradas e rúcula.
serve até duas pessoas
Crocante (orgânica e individual)
Acompanha: Alface, rúcula, tomate em cubos, amêndoas laminadas e molho de mostarda com mel de produção própria.
Orgânica
Salada Tropical ( orgânica e individual)
Acompanha: Alface, fruta da época, rúcula, tomate e cenoura ralada.
Orgânica
Licor Amarula
Obs: Dose de 50ml
Vinho do Porto Intermares (cálice)
Tipo: Tawny
Vol: 19,0%
Black & White
Obs: Dose de 50ml
Red Label
Obs: Dose de 50ml
Vodka Absolut
Obs: Dose de 50ml
Vodka Smirnoff
Obs: Dose de 50ml
Conhaque Domec
Obs: Dose de 50ml
Cachaça Alambique Branca
Obs: Dose de 50ml
Cachaça Alambique Amarela
Obs: Dose de 50ml
Sagatiba Branca
Obs: Dose de 50ml
Aperol Orange
Aperol com suco de laranja e gelo
Caipirinha de Limão (cachaça)
Limão taiti
Cachaça de Alambique
Caipirinha de Abacaxi com pimenta rosa (cachaça)
Abacaxi
Caipirinha de Amora (cachaça)
Cachaça de Alambique
Caipirinha de Frutas Vermelhas (cachaça)
Cachaça de Alambique
Caipiroska de Limão (vodka smirnoff)
Limão taiti
Vodka Smirnoff
Caipiroska de Abacaxi com pimenta rosa (vodka smirnoff)
Abacaxi
Caipiroska de Amora (vodka smirnoff)
Vodka Smirnoff
Caipiroska de Frutas Vermelhas (vodka smirnoff)
Vodka Smirnoff
Caipiroska de Abacaxi com pimenta rosa (vodka absolut)
Abacaxi
Caipiroska de Limão (vodka absolut)
Limão taiti
Vodka Absolut
Caipiroska de Amora (vodka absolut)
Vodka Absolut
Caipiroska de Frutas Vermelhas (vodka absolut)
Vodka Absolut
Saquerinha de Frutas Vermelhas (saquê)
Saque
Suco de Uva Integral Aurora
Descrição: Suco Integral de Uva Aurora
Laranja
Descrição: Suco natural
Limão
Descrição: Suco natural
Abacaxi
Descrição: Suco natural
Amora
Descrição: Suco natural
Frutas Vermelhas
Descrição: Suco natural
Laranja com Abacaxi
Descrição: Suco natural
Laranja com Amora
Descrição: Suco natural
Morango
Suco natural
Laranja com Morango
Suco natural
Guaraná Antártica
Descrição: Lata 350 ml
Guaraná Antártica Zero
Descrição: Lata 350 ml
Coca Cola
Descrição: Lata 350 ml
Coca Cola Zero
Descrição: Lata 350 ml
Schweppes Citrus
Descrição: Lata 350 ml
Água Tônica Antártica
Descrição: Lata 350 ml
Água Mineral Sem Gás
Descrição: Garrafa 510 ml
Água Mineral com Gás
Descrição: Garrafa 510 ml
Petit Fondue
Descrição: Elaborado com um blend de chocolates ao leite e meio amargo, com um toque de cognac.
Acompamha: 2 tipos de frutas da estação.
Sorvete de Artesanal de Baunilha ou Pistache ou Café Trufado com Calda
Descrição: Sorvete Artesanal com calda de frutas vermelhas, ganache ou mel de produção própria.
Sabores: Baunilha ou pistache
Sorvete (Duplo) de Artesanal de Baunilha ou Pistache ou Café Trufado com Calda
Descrição: Sorvete Artesanal com calda de frutas vermelhas, ganache ou mel de produção própria.
Sorvete Artesanal de Baunilha ou Pistache ou Café Trufado
Descrição: Sorvete artesanal de baunilha ou pistache ou café trufado.
Sorvete (Duplo) Artesanal de Baunilha ou Pistache ou Café Trufado
Descrição: Sorvete artesanal de baunilha ou pistache ou café trufado.
Maçã dos Alpes com Sorvete Artesanal
Descrição: Maçã assada elaborada com nozes e flambada com cognac à mesa acompanhada de sorvete artesanal de baunilha..
Café (pequeno)
Descrição: Café gourmet moido na hora.
Café Duplo
Descrição: Café gourmet moido na hora.
Chá
Descrição: Consulte os sabores disponíveis.
Sabores: camomila ou erva-doce ou maçã & canela.
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